こんにちは😃

院長の安部です。

5月に入り、GWも今年は暑すぎず、今のところ過ごしやすい気候ですよね🎵

暑くなりすぎない夏を望むばかりです😅

休みの日にコーヒーのイベントやカフェを訪れることが多く、最近行ったコーヒー、カフェ関連の情報をUPします。

4月に日本橋・三越で開催されたイタリア展に大阪・北野田の大好きなエスプレッソ屋さん、レッドストーンコーヒーさんが出店🤩

イケメンバリスタ・赤石さんから、マキアートにチョコを入れた「マロッキーノ」を作ってもらいました。美味〜い🤤

GWに大阪の店舗も再訪してきました。

安定の美味さ👍エスプレッソとカプチーノをいただきました🎵

次は栃木県・大田原市にある「Wabisuke」さん

写真が明るく写っていますが、実際はもっと暗い感じで、隠れ家的なカフェバーでした。初めてでしたが、カウンターでお店の方に話し相手になってもらい、色々教えてもらえました。こちらのエスプレッソマシンはレバーマシンの中でも、日本ではほとんど見られない3連(抽出部分が３箇所)のレバーマシン。ミルクのスチームに影響するボイラーが強力で、カップも常にあっつ熱。こだわりのエスプレッソに加えて、ドリップコーヒーやスイーツ、アルコールも楽しめるお店でした。話に夢中になり、いただいたドリンクとスイーツを撮り忘れました😭オーナーとの会話も楽しい隠れ家として、遠いですがリピ確定です✨

次の2店舗はGWに行った九州のカフェ☕️

まずは熊本城と併せて行った熊本市の「Lav fabec roasters 」さん

中央のキッチンを囲むようにカウンター席があり、ドリップの様子が見れます。石造りのような器は趣あってgood👍コーヒーにはローストナッツが添えられ、スイーツに至っては芸術品のよう🤩味だけでなく目でも楽しませてくれるカフェ😋ちなみにお店の方はブラックのスーツに身を包んでました✨以前ある方から熊本はオシャレなお店が多いと聞いた通りのオシャレカフェでした😆

続いては北九州市で行ったカフェ、というよりコーヒー豆屋さん「ASLAN COFFEE FACTORY」

スペシャリティコーヒーやオリジナルのブレンドが常時10種類以上あって、それぞれの特徴が丁寧に書いてあり、尚且つ試飲できるようになっています🧐色々あって迷っていると、お店の方が声をかけてくださり、好みの味を聞き出してくれ、好みに合うだろう一つを選んでくれ、試飲してみてビックリ‼️好みにドンピシャなことも嬉しかったのですが、その味がコーヒーの概念を覆すほどのフルーツ感と程よい酸味に思わず唸ってしまいました🤣

お豆それぞれにオシャレな情報カードを付けてくれ、ドリッパーごとのレシピもいただけました。焙煎直後ではなく、1ヶ月ほどエイジングさせてから飲むように言われたので、6月が来るのが待ち遠しいです🤤

今回載せたお店は遠方のお店ばかりで、なかなか試せる機会が少ないと思うのですが、全てのお店が期待を裏切ることない、強くおすすめできるところばかりなので、近くに行くことがあれば絶対立ち寄って欲しいです。

コーヒー好きの方の中には、どうしてもステインが付いてしまう方がいらっしいます。ステインは歯科医院で落とすことができるので、気軽にご相談くださいね。